Neļaujiet sevi maldināt tās nosaukumam. Komerciālā ābolu griešanas mašīna nav tikai vienkārša augļu griešanas mašīna; tas ir īsts virtuves darba zirgs, kas spēj daudz vairāk nekā tikai sagriezt ābolus un apelsīnus.
No cietajiem sieriem un sakņu dārzeņiem līdz sīpoliem un papriku, šī daudzpusīgā iekārta spēj apstrādāt gandrīz jebkuru sastāvdaļu. Izmantojot maināmus asmeņus, jūs varat iegūt nevainojamas šķēles, kauliņus, šķēles un ķīļus tikai ar vienu mašīnu.
Tas ne tikai ietaupa vērtīgo letes vietu, bet arī samazina vajadzību pēc vairākiem specializētiem instrumentiem. Šajā rakstā mēs sniegsim visaptverošu pārskatu par šo iekārtu iespējām un palīdzēsim jums atrast ideālo, kas atbilst visām jūsu virtuves vajadzībām.
Noguris no garlaicīgas augļu un dārzeņu gatavošanas?
Komerciālie augļu griezēji pārveido garlaicīgo virtuves sagatavošanas darbu efektīvā un konsekventā ražošanas procesā.
Ikvienam aizņemtam restorānam, sulu bāram vai ēdināšanas uzņēmumam šīs iekārtas nodrošina vienveidīgas šķēles, vienlaikus ievērojami samazinot darbaspēka izmaksas un gatavošanas laiku.
Galvenās priekšrocības akomerciāla ābolu griešanas mašīna:
Ātrums: apstrādā simtiem šķēles minūtē, ievērojami pārsniedzot manuālo griešanu.
Konsekvence: nodrošina perfekti vienmērīgus griezumus katru reizi labākai prezentācijai.
Darbaspēka ietaupījums: viena iekārta var veikt vairāku gatavotāju darbu.
Daudzpusība: ar maināmiem asmeņiem viegli tikt galā ar augļiem, dārzeņiem un cietajiem sieriem.
Drošības piezīme. Izmantojot atbilstošu padeves sistēmu, turiet rokas prom no asiem asmeņiem.
Dati runā paši par sevi. Industriālie griezēji var veikt līdz 120 griešanas minūtē vienā kanālā, ar lielas-jaudas modeļiem, kas apstrādā 2000–3500 kilogramus materiāla stundā.
Pat manuālie griezēji ir ļoti efektīvi-ar vienu roktura pagriezienu tiek veikti 12 griezumi, kas ievērojami pārsniedz manuālo naža darbu.
No mīkstajiem tomātiem līdz stingrajiem kartupeļiem – mūsdienu komerciālie griezēji ar tiem tiek galā viegli. Vienkārši nomainiet asmeņus, lai iegūtu plānas šķēles, biezus gabaliņus, smalkas šķēles vai precīzus kauliņus.
Tas nodrošina īsāku gatavošanas laiku, zemākas darbaspēka izmaksas un perfektas formas griezumus, kas uzlabo jūsu ēdienu noformējumu.
Restorāna īpašnieks dalījās savā pieredzē: "Šis griezējs mums ir ietaupījis simtiem stundu dārzeņu gatavošanas laika. Regulējamais asmens ir absolūti nepieciešama funkcija."
Šo iekārtu ilgtermiņa vērtība- nav nekas neparasts, un daži operatori ziņo, ka viņu iekārtas var kalpot gandrīz 20 gadus, ja tās tiek pareizi uzturētas.