Komerciāla gaļas apstrādes mašīna

Visas gaļas{0}}tirgošanas iekārtas var saukt par gaļas apstrādes mašīnu. Sagriežot veselus gaļas blokus šķēlēs, sloksnēs, kubiņos vai gaļas pastā, ir nepieciešamas dažādas gaļas apstrādes iekārtas. Šajā lapā aprakstītā gaļas apstrādes iekārta ir paredzēta gaļas sagriešanai kubiņos. Tas ir pazīstams arī kā saldētas gaļas kubiņu griešanas mašīnas, trīsdimensiju griešanas mašīna- un aitas gaļas griešanas mašīna.

Tas var sagriezt gaļu sloksnēs vai mazās daļiņās, un galīgās apstrādātās gaļas formu vai izmēru var pielāgot, pielāgojot iekārtas iestatījumu{0}}datus.

Tajā var apstrādāt daudz dažādu gaļu, piemēram, cūkgaļu, liellopu gaļu un jēra gaļu, tās var būt svaigas vai saldētas.

Šī iekārta sastāv no divām galvenajām sastāvdaļām:stumšanas sekcija un griešanas sekcija.

Stumšanas daļā stumšanas stienis iespiedīs gaļu griešanas daļā, pēc tam griešanas daļa sagriež gaļas blokus vienāda izmēra gaļas granulās.

 

Mašīnas darbības laikā, kad priekšējās durvis ir aizvērtas un sānu spiediena mehānisms pilnībā pārvietojas, darbosies attiecīgie divi indukcijas slēdži, tiks pievienots vadības barošanas bloks, darbosies eļļas sūknis un stumšanas stienis virzīsies uz priekšu, lai izspiestu gaļu, un sāks darboties režģis un griezējs, lai sagrieztu gaļu. Kad stumšanas stienis nospiež stumšanas bloku uz priekšu, zem stumšanas bloka darbojas indukcijas slēdzis, un režģis un griezējs pārtrauc griešanu. Tajā pašā laikā stumšanas stienis virza stumšanas bloku, lai tas ātri atgrieztos, līdz tas atgriežas sākuma punktā.